Ich mag es nicht kochen

Ich mag es nicht kochen

„Ein Wort mir Melancholie macht, - sagt 33-jährige Elina. - Ich habe keine Ahnung, was zu tun ist, bekomme ich schnell müde mit Essen zu stören, das Rezept überprüfen, warten ... „Vielleicht, Kochen - als Hobby: ein, wie es andere nicht? „Die Kunst des Kochens unterscheidet sich von Tag zu Tag das Kochen als Galerie preta-porter pereshito von meiner Mutter Kleider - sicher Familie Psychologe Inna Shifanova. - In einem Fall - Kreativität, Ihren eigenen Wunsch, Freude; in der anderen - dem Druck der Umstände, notwendig. Für viele, Kochen - Familienpflicht: Leistung verursacht keine Freude, und Versagen verursacht ein Gefühl der Schuld ".

Ich bin eine, die nicht gelehrt wird. Home Lebensmittel können eine Mahlzeit zu einem echten Fest machen. Zum Beispiel in der Familie meiner Freunde einmal im Jahr zu zwanzig Menschen geht - aus verschiedenen Generationen, aus verschiedenen Städten - und ein paar Tagen zusammen unter dem langen Gespräche Form Knödel. Und dann essen nicht alle, die Gefrier- und nehmen mit ihnen, Lieben zu gefallen, die nicht aus bekommen konnte. Aber nicht in allen Familien gibt es Traditionen mit gutbürgerlicher Küche verbunden. Wer von uns haben nicht die Erfahrung von Familienfeiern, und könnte eine gemeinsame sortie werden auf die Art und erhitzt im Feuer der anderen Konserven für eine solche Erfahrung. Inna Shifanova stellt fest, dass „im Erwachsenenalter schwierig ist, ihr Interesse zu wecken beim Kochen und beginnen zu genießen, was Sie mit Ihren Händen kochen, wenn ein Kind älter hat uns nicht zum Kochen ziehen, unsere eigenen Experimente fördern.“

Ekaterina, 39 Jahre alt, ein Lehrer

„Auch wenn ich allein zu leben ging, meine Mutter oft zu mir nach Hause in Paketen und Kisten brachte sein“ nach Hause. " Ich kaufte mir etwas bereit und sagte jeder, dass der Koch Talent frei ist. Aber sobald ich meine Mutter ist ein Freund Torten unterhaltsam wurde, erwartet, dass die in solchen Fällen üblich zu hören, die Begeisterung, sondern sagte er plötzlich: „Es tut mir Leid, aber es gibt zu viel Öl, kann ich nicht essen“ Ich wie ein Blitz getroffen: jemand meiner Mutter Kochen nicht zu mögen ist! Seltsam, aber danach fühlte ich mich viel freier in der Küche das Gemüse zu backen begann, wie ich liebe, und jetzt sogar einen Koch Abendessen, einschließlich Kompott an Dritte weiter. Dies ist jedoch nur am Wochenende ... "

Ich habe Angst, etwas falsch zu tun. Mutter Knödel und Suppe, meine Mutter „Unterschrift“ Salat ... Für viele ist es - ein unübertroffenes Beispiel. Und wir Fesseln fürchten: was ist, wenn das Ergebnis unserer Küchenarbeiten jemand hat nicht mögen, und was am wichtigsten ist, ganz plötzlich würden wir schlechter als meine Mutter bekommen? Das heißt, sind viele von uns nicht, dass nicht mag, aber es wagen, einfach nicht zu kochen, weil sie Angst haben, nicht um sie zu den Erwartungen, wie die Menschen zu leben sowie ihre eigenen.

Das Gefühl des Protests. Das Essen, das die Mutter für das Baby vorbereitet, symbolisiert für ihn ihre Liebe. „Aber manchmal ist es die einzige Offenbarung der Liebe, - Inna Shifanova erklärt - ersetzt Dialog, pichkanie oder emotionale Erpressung werden (“ Sie mit Ihrer Gesundheit erfordern eine Diät, aber ich kann es schaffen „oder“ Ich bin in dem Laden, an die Platte, dann mit den Gerichten, und Sie undankbar (th) nicht zu schätzen wissen „). Als Ergebnis des Kindes oder hemmt und nimmt allmählich diese Haltung Essen (eines der Ergebnisse kann übergewichtig sein), oder wieder -. Und dann alles, was mit der Küche verbunden ist, beginnt Ablehnung zu verursachen " Es ist nicht zum Kochen zu lieben!

Was soll ich tun?

Um zu verstehen, ihre Motive

Es ist wichtig, zu verstehen, was motiviert Sie, wenn Sie auf die Platte bekommen. Es besteht ein signifikanter Unterschied zwischen dem „Ich liebe dich und will dich süß machen“, „ich Ihnen vorlegen, und ich habe Angst, dass du wütend bist“ oder „Du bist hier damit zu tun, ich habe gerade zu tun, wie es üblich ist.“ Nur im ersten Fall öffnet den Weg zur Arbeit. Und die Angst, Schuld und Schulden ihn behindern. Für die Kochkunst, wie jeder andere, erfordert eine innere Freiheit.

Frei von Schuld

„Der Weg zum Herzen eines Mannes geht durch den Magen“, „gute Mutter, ein gutes Futter“, „Kochen - ein moderner Trend: die Vorbereitung nicht, hinter der Zeit“ ... Nein, wir sind nicht verpflichtet, irgendein diese Ideen zu folgen! Es ist besser, sich in Ruhe zu lassen und warten, bis Sie etwas aus Neugier, um zu kochen versuchen oder zum Spaß. Und nicht leiden, wenn dies nicht der Fall.

schaffen

Versuchen Sie, genau zu tun, wie jemand anderes ... Was für eine Bohrung! Hören Sie sich ihre Wünsche. Kaufen Sie Lebensmittel, die Sie mögen, ordnen sie in eine Mahlzeit als Intuition sagt. Sie werden überrascht sein, wie viel Sie wissen. Rezeptbuch ist nicht unbedingt zu werfen - aber lassen Sie es nur eine beratende Stimme, aber nicht entscheidend.